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Street Food ist, wie jeder südostasiatische Reisende weiß, einer der kulinarischen Highlights der Region! Street Food in Thailand mag das berühmteste sein, aber Vietnam hat zahlreiche leckere Spezialitäten, die es wert sind, es zu versuchen, von Hanoi bis Saigon.

Hier sind einige meiner Lieblingsgerichte, die von Region von Nord nach Süd geteilt werden:

Pho- oder Nudelsuppe ist die wesentliche vietnamesische Ernährung, die Morgen, Mittag und Nacht gegessen – und es ist eines der bekanntesten Street Foods. Zeichen, die Pho (Nudelsuppe) und Com (Reisgerichte) staatlich machen, sind allgegenwärtig.

Obwohl Pho Bo (Rindfleischnudelsuppe) der Klassiker ist, probieren Sie Pho Ga (Hühnchen), Pho Heo (Schweinefleisch) oder andere Sorten, einschließlich aller Arten von Meeresfrüchten!

Jeder Pho -Verkäufer serviert es mit seinen eigenen besonderen hausgemachten Chili -Saucen. Meine Geschmacksknospen kribbeln nur dieses Bild!

Auf der Suche nach etwas Exotisch, aber nicht so gut exotisch (wie Hund, eine andere vietnamesische Spezialität)? Gehen Sie für Frosch. Sie können Frösche auf offenen Barbeken auf der Straße finden – wählen Sie einfach Ihren Favoriten aus und sie werden es für Sie grillen!

Ich habe diese hauptsächlich im Norden gesehen – gefüllte Muscheln! Sehr lecker. Ich hätte zehn davon in einer Sitzung essen können.

Glauben Sie nicht einmal, dass Sie mit Hoi und Cao Lao Heo vorbeikommen – Weizennudeln in Brühe mit Schweinefleisch, Wontons und Salat! Obwohl diese Version aus einem Restaurant stammt, finden Sie sie auch von Straßenverkäufern.

“Mango, Ananas, Banane!” Diese Dame sang aus und brachte uns zum Lachen. Wie konnten wir danach nicht bei ihr kaufen?

Dragonfruit, die rosa und grüne, stachelige Früchte, wird in Plantagen rund um Südvietnam angebaut. Die Frucht ist weiß mit schwarzen Samen und schmeckt wie eine moderate Kiwi -Frucht – perfekt für einen heißen Tag am Strand in Nha Trang!

Dampfbrötchen sind an Straßenecken in ganz Saigon erhältlich. Sie sind häufig voller Schweinefleisch, aber Sie könnten andere mit Eiern oder Gemüse finden. Mein Rat? Gehen Sie zum Schweinefleisch. So gut.

Banh MI oder Sandwiches sind in Südvietnam am bekanntesten. Nehmen Sie sich ein Baguette, das mit allen Füllungen gepackt ist – normalerweise eine Reihe von Schweinefleisch, einschließlich ein oder zwei Ausbreitung, und fügen Sie natürlich Tomaten-, Gurken- und Chilisauce hinzu!

Ziehen Sie einen dieser unglaublich kleinen Plastikhocker hoch und erfreuen Sie sich an – egal wo Sie in Vietnam sind, Sie möchten ein Festmahl!

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